Lange Nacht der Wissenschaften 2008
an der TU Berlin
 

Gebäude FG-1

Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie

Dekorative Lebensmittel 

 
Tauchen Sie ein in die Welt der dekorativen Lebensmittel. Es erwarten Sie Geleekreationen, durch eigene und fremde Pflanzenfarbstoffe "gefärbte" Lebensmittel und karamellisierte Blüten (Löwenzahn, Rosen) sowie Früchte. Probieren Sie!
 
 
Mitmachangebot, Infostand, Quiz.


Bunter Mangold durch pflanzeneigene Farbstoffe
Quelle: Foto: Prof. Dr. Dr. r. Carle, Stuttgart-Hohenheim

Raum: Seminarraum

Zeit: 17.00–1.00 Uhr

Treffpunkt für Gruppen/Führungen:
Neubau

 
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Lebensmitteltechnologie